全国青少年校园足球冬训营第二期活动已经顺利进行到了第四天，这些来自天南地北的小球员生活井然有序，尤其在用餐时间，大家都吃得不亦乐乎。负责本次活动饮食的厨师长郝师傅向记者透露，主办方专门为厨房陪了一位营养师，根据青少年生长期的特点和运动需要，制定了菜谱。“我们的原则是合理搭，均衡膳食。我们在第二期也更新了菜谱，为了满足来自北方球队的需要，在主食中加入了面食，选择蛋白质丰富的鸡蛋、鱼虾、牛肉等，还搭配有不同的汤和奶制品保证孩子钙质的需要。”郝师傅说。除了营养之外，厨房还准备了很多本地的特色菜式，如河粉、糖水等，特地开设的清真餐厅也满足维族球队的需要。
卫生问题是饮食方面的重中之重。至今，营地都没有任何小朋友因为饮食问题出现身体不适。厨房里所有的师傅都戴着口罩干活，每一道菜都要留样检查。“所有的蔬菜和肉类我们都选择最新鲜的，并且进过严格的清洗，保证孩子的身体不因为吃出现任何问题。”郝师傅表示。
《看台》杂志记者 桑朵
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