看到一段话：回锅肉是四川人喉咙里永远的一只小爪子。游子远走他乡，旅思难消时，回锅肉上桌，泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！
如果将全运会比作一席饕餮盛宴，那么，回锅肉正是这席宴上最令人挂念的佳肴。那些原本已经淡出人们视线，但为了不同理由又再度登上全运舞台的健儿们，他们的故事、动机和善心不正是一份令人垂涎的“回锅肉”吗？在这个无肉不欢的时代，新人们的青涩不足以满足大家的“食欲”，反倒是这些被岁月洗礼过的老人们更“入味儿”。
当然，若这一桌子的大餐全是“回锅肉”这么油腻的，也会坏了胃口，没准还会碰上素食主义者。全运会老将扎堆回归背后，也藏着多少的辛酸和无奈。
回锅肉真是越回锅越有味儿，这不，飞碟场上传来了令人惊诧不已的消息——51岁的高娥从女子多向飞碟中脱颖而出，摘得了金牌！这一消息“震惊”了整个十二运的赛场：首先她的高龄令同行难以置信，其次数十年保持着高超的技艺，三是敢于重返赛场的决心与信心。
第八次参加全运会，第二次摘得全运会金牌，身为国家飞碟队总教练的高娥“出乎意料”地站在了冠军的领奖台上。早在1983年的五运会上，首次征战全运会的高娥就为辽宁斩获金牌。30年后，高娥所代表的参赛队伍是上海！
高娥坦言，站在比赛场上的感觉挺别扭的，因为竞争对手就是自己平时调教的弟子。跻身半决赛后，她告诉自己，既然已经到了半决赛就好好打吧，给年轻的弟子们做个表率。
作为与国家射击队总教练王义夫同时代的队友，高娥除了奥运金牌外，囊获了所有征战过的赛事金牌。在赢得这枚全运金牌后，高娥那曾被搁浅的梦想又被重新唤醒了，“如果规则允许，我想以运动员身份参加2016年的里约奥运会！”她说。
林丹在伦敦奥运会后淡出了羽球赛场，似乎因为高处不胜寒，耐不住寂寞的“超级丹”打算急流勇退？直到今年3月，林丹正式宣布复出，全运会是他复出后的其中一站比赛而已，并非唯一。
复出后的林丹从来不谈金牌，甚至认为“金牌对自己来说不那么重要了，想要让大家看到林丹的态度”，然后他悄无声息地跻身羽毛球世锦赛四强、第五次赢得世锦赛金牌；半个月后他出现在全运会羽毛球赛场，他说希望能够尽全力打好团体赛，不让队友们在全运会上留下遗憾。结果，他所代表的解放军队历史上第一次闯入男团四强，而他个人保持着全胜战绩，五场比赛仅丢了一局。
“先打好团体赛，个人赛我希望有机会能够刷新纪录，我为自己在前三届全运会上所取得成绩感到骄傲（两金一银），这样的机会已经到来了。”林丹说。
两届奥运跆拳道明星选手吴静钰刚在本届全运会上赢得了女子57公斤级的铜牌，这是她第一次在全运会上“挑战”这一全新的级别，虽然没有获得金牌，但她对自己的全运之行已经非常满意。一个月的备战，赢了四场比赛中的三场，摘得了一枚铜牌，吴静钰已然满足。
伦敦成功卫冕后，吴静钰给自己放了很长的假，向林丹一样地“消失”了，她甚至想过彻底离开一段时间，并与美国的大学确定了接收的专业和教授。但一切随着全运会的迫近而颠覆，没有系统训练、来不及降体重的她被迫选报57公斤级参赛，惊险地在全运会跆拳道比赛的第二次预选赛中才拿到了参赛资格。
吴静钰说，这一次备战令她收获颇丰，接下来她将与教练组商量她的下一步计划和目标。
本次全运会，女篮明星苗立杰代表黑龙江出战——她的老东家。不过，“回归”之前，苗立杰与老东家间发生了不愉快的纠纷。
2009年山东全运会前，黑龙江队为了挽留住准备退役的苗立杰，允诺给予住房和处级待遇。不过那一届全运会黑龙江队无缘四强，所有的允诺也一一作废了。之后苗立杰转会沈部女篮，状态明显回升，还帮助沈部女篮拿到了WCBA的总冠军，此时，黑龙江体育局再度抛来橄榄枝，企图让她回到老东家再战十二运。
气愤的苗立杰通过微博炮轰了黑龙江当局，“运动员的悲哀！当你还可以、能为某一个地方拿到成绩的时候，他会想尽办法、让所有的领导出面说话，找各种方式威胁你。当你不能打的时候，你找谁谁都不理你。说有难度，你有想过运动员的难处吗？不是人。”有消息称，“威胁”之一就是“不让你去国家队”。
但是，该微博发出后不到48小时，苗立杰就将两条微博全部删除，并更新了一条：“对于微博上的私愤请媒体不要再扩大了。谢谢支持！都过去的事情就不要提了、没有任何的意义。更改变不了什么！”随后发了一张火车窗外的照片，当天晚上在接受采访时苗立杰称，如果身体状况允许，她会代表家乡征战十二运！
为中国女篮已经奋斗了20多年的苗立杰，是时候为退役之后的自己考虑栖息地了，且不论双方最终协议的房子有多大、职务有多高，只希望别让四年前的闹剧重现，而运动员特别是老将的付出能有所回报。
“亚洲车王”黄金宝的名字又一次出现在全运会秩序册上，这是他第五次站在全运会赛场，在前四届全运会上他一共获得了3金2铜，本届赛事阿宝报名参加了男子公路自行车赛。
去年年底，黄金宝透露了将退役的消息，但迟迟未见有退役的迹象，他始终与车队同时出现，有的时候还身着骑行服。黄金宝说，退役后他可能要辅助总教练沈金康的工作，说这话时他还在参加2012环中国自行车赛。
40岁的黄金宝是香港自行车队的元老，香港队也因为黄金宝的一枝独秀而成为全运会上的最佳看点之一。本届全运会黄金宝虽然报名参赛，但纵观近一年他的国际赛事战绩，阿宝已经逐渐从主角向配角方向转换，更多地为队友服务。
黄金宝曾说过，自行车赛需要依靠团队作战，以前是队友为他服务，现在该他为队友支援了。去年的环中国赛，阿宝就一直处于“带”的位置，以确保队友郭灏霆能够穿上代表大中华地区最佳的白衫。郭灏霆是继黄金宝之后，在国际上有竞争力的选手，也被视为阿宝的接班人，黄金宝现在所做的，就是体育人的传承。
40岁的陈忠云出现在了辽宁全运会划艇比赛的现场，这是他第五次以运动员身份参加全运会。
陈忠云现任四川皮划艇队主教练，再次回到全运赛场，他直言与体育局的要求无关，一切源于喜欢，所以心甘情愿地复出。
“我们现在的队员才16、7岁，太年轻了，要靠他们取得成绩还不太现实。皮划艇队员的成才周期很长，所以，最好的办法是我亲自带着他们参加比赛，让他们多收获一些自信。”他说。
陈忠云报名参加男子1000米个人划艇和男子1000米双人划艇两个单项，将于9月7、8日举行。这是他的强项，2007年他曾代表中国队赢得过亚锦赛男子1000米双人划艇的金牌。第九届全运会上，陈忠云曾斩获了男子双人500米和1000米划艇两枚金牌。
“我喜欢划艇，这次复出完全是心甘情愿的，希望以自己的实际行动为四川水军奉献自己的微薄之力。”陈忠云说。
另一名为了激励新人重新披上战袍的是河南省射击中心副主任贾占波，这是39岁的他第六次站在全运会的靶场。自从雅典奥运会夺冠后，贾占波就逐渐淡出了人们的视野，但每逢全运会却又能看到他的身影。四年前的山东全运会上，他曾表示那将是他最后一届全运会；四年后，他“食言”了，再次披挂上阵，这一次的解释是：“我现在这个身份（老运动员）还在拼搏，他们一帮年轻小孩有啥资格不去拼？”好一个励志大叔，事必躬亲，用自己的经验和行动教育年轻人爱岗敬业。
2011年9月，羽坛金童鲍春来宣布退出国家羽毛球队，也不再参加任何国际赛事。28岁对羽毛球男单选手来说正是黄金年龄，但因为常年的伤病，鲍春来不得不在这最令人羡慕的年华选择了退出的国家队和国际舞台。
离开国家队后，鲍春来淡出了羽毛球圈，做起了一档旅游节目的主持人，看似要与羽毛球、与体育彻底挥别。但他并没有完全离开，因为很快他又重新回到了羽毛球的赛场上。2012年10月，鲍春来回到湖南长沙，在羽毛球队开始备战全运会。时隔一年后重新回到训练场上，对鲍春来是个很大的挑战，熟悉的伤痛再次来袭，已经消耗殆尽的肌肉（鲍春来自语）需要重塑……他在和时间赛跑，在和意志力竞争，在和身体的不适对抗。
全运会上，鲍春来报名参加男子团体和双打比赛，但男子团体小组赛上，他从未上过场。湖南需要锻炼新人，小鲍的参与只是为了一个告别。
鲍春来说，自己将在全运会之后彻底退役。
因为全运会，那些有名气、有实力、阔别赛场多年的老将们再次回归，有的为了名、有的为了利、有的是因为不舍、有的是迫于无奈……总之，他们的回归令全运赛场有了一道色香味全的“回锅肉”，这道菜百吃不腻，就如四川人所说的那样，是喉咙里的一把小爪子！
全运会老将纷纷回锅，有时候看起来是一部“廉颇不老尚能饭”的励志大片，但有时候也是一部“君要臣回，臣不得不回”的悲剧。
对这些老将而言，在他们职业生涯的晚期参与的各项比赛中，全运会也许是影响力较差，但绝对最具分量的：一是可以为“家乡效力”，二是能获得“巨额奖金”。但在“组织需要“的大旗下，又有多少老将的回归极不情愿。
老将复出也能轻松拿冠军，看起来很励志，但换一种角度解析，也是“年轻人顶不上来”的无奈。想想看，51岁的高娥、43岁的刘英姿这样的“94岁组合”包揽了双多项飞碟决赛中冠亚军，谁又来肩负这项运动的未来？ 最为国内级别最高的综合性运动会，也承担着为奥运会选拔人才的使命，需要挖掘更多刘翔、姚明式的新秀，而不该让太多的老将统治着全运会，需要有关部门多反思。
就《扬子晚报》评论员论述的：只要现有的金牌考核制度不变，各省市肯定会继续“押宝”老将，全运会就还会是老将们的“欢送会”。本届全运会，我们要和高娥、苗立杰、陈忠云、鲍春来、王治郅们时候一声告别，道一声珍重。但也希望他们能真正的卸下征袍，享受退役后的安逸，四年后就别回来了。
