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开闭幕式菜单也要审

2010年11月12日13:40大洋网-广州日报
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开闭幕式菜单也要审


工作人员对食用过的饭菜进行取样分析。 记者乔军伟摄
医疗保障食品安全准备工作完成查漏补缺

  本报讯(记者涂端玉 通讯员黄穗)昨日记者从广州市卫生局了解得知,各项医疗保障、食品安全准备工作已完成查漏补缺的“最后冲刺”,只待亚运会开幕,全面启动赛时保障工作。

  广州市卫生局有关负责人介绍,从进入10月到目前,就已确定了赛时运行指挥部信息平台医疗卫生保障组指挥代表名单和赛时医疗卫生组集中办公方式。“同时,建立了赛时医疗卫生保障组信息报送管理的组织架构、信息报送系统、报送内容、报送时间、任务分工。目前,医疗卫生保障组各成员单位和专业组均已进入了临战状态。”

  在食品和饮用水安全方面,卫生部门已组织对涉亚场所的主要负责人和卫生管理人的食品安全知识进行培训,加强对指定接待饭店等单位的指导,督促落实卫生整改措施,促进涉亚餐饮单位达到食品卫生监督量化A级水平。

  据介绍,按照亚组委要求,已多次组织对为亚运城运动员餐饮提供服务的有限公司的厨房设计图纸进行审核,对亚运会开闭幕式菜单也进行了卫生审查,参加亚组委运动会服务部组织的试餐活动,及时将意见和建议反馈给相关部门,协调落实亚运会餐饮安全保障工作。

  (广州日报 涂端玉 黄穗)

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