NBA饮食大有讲究 年入千万的巨星们都吃啥？

NBA常规赛从前一年的10月到第二年的4月，时间长达半年。如果球队实力强劲打入季后赛，那么球员又要多参加很多场比赛。有时候一个赛季打下来，球员要在8个月的时间里参加超过100场比赛。

在这漫长的赛季中，比赛的密度相当大，平均一周要打三到四场比赛。在如此高强度，高密度的比赛中，NBA球员要一直保持自己的竞技状态并非易事。科学的训练固然是必要的辅助，但是合理的饮食也绝对必不可少。

饮食这方面，NBA官方并没有什么硬性的规定。毕竟NBA球员不是小孩子，总不能事事都管着。因此在联盟中，总会出现一些不注意控制饮食而导致身体状况下降的例子。比如马刺的迪奥，每次休赛季都体重暴涨，为了控制迪奥的体重，马刺不得不在迪奥的合同中加入限制体重的条款。只有迪奥将体重控制在一定范围之内，才能拿到全额工资。

再比如被凯尔特人放弃，加盟猛龙的萨林杰。职业生涯一路走低，很大一部分原因就是无法合理饮食，控制自己的体重。

那么，NBA中那些一直能保持自己身材，竞技状态和体能的球星，如何规划自己的饮食？他们在吃这方面和普通人有没有什么区别？下面，就让我们一起来看看。

詹姆斯为了拥有更好的职业生涯严格控制饮食

大个子也有大胃口

NBA球员个子大，消耗多，每天需要的食物自然也要比一般人多不少。但是他们究竟每天要吃多少东西？先让我们来看两份食谱。

首先是波尔津吉斯2015年的食谱：

早餐：煎鸡蛋4个，薄煎饼3个，培根切片3片，水果，盒装蛋白粉饮料1杯。

午餐：300克左右鸡胸肉，一碗粗米饭，一碗蔬菜。

晚餐：250克左右鸡胸肉，一碗粗米饭，一碗蔬菜。

加餐：能量棒一根，全麦面包4片，花生酱4勺，果酱1勺，含脂量2%的牛奶一杯，巧克力蛋糕1片。

根据统计，波尔津吉斯的这份食谱让他每天摄入4000卡路里左右的热量，而一般来说，正常的成年男性每天只需要摄入2000卡路里。由于比赛和训练的大量消耗，波神的这份食谱并不算多夸张。

下面来看看詹姆斯2014年的食谱：

早餐三选一：1. 素菜煎蛋卷加上火鸡肉，培根，佐以新鲜水果和薯饼。

2. 全麦面包切片，涂上花生酱或者杏仁奶油酱，配以香蕉，蓝莓，希腊蓝莓酸奶。

3. 全麦松饼加蛋做成的三明治，牛油果沙拉，水果和低脂酸奶做成的奶昔。

午餐二选一：1. 菠菜沙拉，蔬菜，烤鸡肉，淋上橄榄油，醋汁。在上面放上切片草莓，苹果或者桔子，或者直接吃新鲜水果。

2. 全麦面包做成土耳其三明治，添加菠菜，牛油果，西红柿，黄瓜，豆芽，黄芥末。蔬菜沙拉或者新鲜水果沙拉。

晚餐二选一：1. 大份烤三文鱼加坚果，蒸熟的蔬菜上浇上橄榄油或香醋汁，鲜榨柠檬汁。用迷迭香做成的香料，用辣椒粉来进行调味。

2. 大份鸡肉或虾，搭配软炸玉米饼和全麦饼，碎切菠菜，黑豆，牛油果，西红柿，用智利辣椒调味。顶级希腊酸奶，或者其他低热量的酸奶。

加餐：爆米花（没错，就是爆米花，詹姆斯那段时间经常在训练间隙拿着一桶爆米花吃的不亦乐乎），准备好的水果，蔬果沙拉，纯净水，蔬果汁。

在长达七年的时间里，詹姆斯都没有吃任何猪肉，其中三年没有吃任何红肉。比起波尔津吉斯来说，詹姆斯要吃的更多，营养结构也更加合适。难怪在如今30岁的时候，竞技状态和身体状态都保持的这么好。

看完上面的两份食谱，也许大多数球迷对于球员的第一印象就是：“好胃口！”的确，一顿饭吃大量索然无味的鸡胸肉，早已超脱美食的范畴，而只是为了在训练和比赛时有足够的能量储备。这些魔鬼食谱的效果很明显，在自己NBA职业生涯的第二个赛季中，波尔津吉斯不管是肌肉还是对抗都有了长足的提高，这种严格的饮食规定在其中起到非常关键的作用。

有一点可能不少球迷都不知道，在职业生涯的早些时候，詹姆斯给自己定下的食谱可并不是上面这张。为了更好保持自己的竞技状态和身体状态，詹姆斯决定抛弃原有的饮食计划，而重新为自己制定出上面提到的这份饮食计划。不过随着体重的减轻，詹姆斯又放弃这种低碳水化合物的食谱，对自己的饮食重新进行调整。

两大知名饮食法建功

谈到NBA球员，尤其是詹姆斯的食谱，就不得不谈谈两大知名饮食法。事实上，有相当一部分的球员都采用这两种饮食方法来控制热量和营养成分的摄入。

第一种饮食方法叫做低碳饮食法。这种饮食法的关键就是尽可能的降低碳水化合物的摄入，从而达到增加肌肉和减脂的目的。从科学原理上来说，低碳水化合物的摄入能够让人类的身体进入一种被称为酮症的代谢状态，在这种状态下，脂肪将作为能量来源代替肝脏和血液中的葡萄糖为身体所用。

听起来很玄乎，其实通俗易懂的说，就是低碳饮食法能够让身体快速的燃烧脂肪。而这种饮食法的弊端也相当明显，有些人能够进入酮症状态，那一切都好说；但是有些人进不了酮症状态，随之出现的就是低血糖等一系列不良反应。而这种酮在人体内是否产生，产生多少，不看别的，全看遗传。

换而言之，詹姆斯用这个饮食法有效的降低了体重。但是这只是一个个体案例，并没有普遍适用性，完全看每个人的天赋而定，可千万不要去随意模仿。而且这个饮食法虽然基本不吃碳水化合物，但是每天进食的数量却相当惊人。在那个赛季里，詹姆斯一天要吃七顿，光是纯净水就要喝4升，也难怪詹姆斯在那几年，只要逮着机会就会在场边拿着爆米花过过嘴瘾。

另外一种饮食方法叫做原始人饮食法，这种比起低碳饮食法来要正常的多。顾名思义，原始人饮食法就是让自己吃的东西回归到原始人的年代，只要是人工制造出来的东西一律不吃或者基本不吃，只吃原始人时代就有的东西。上面提到的波尔津吉斯的这个食谱，有很多东西就遵循了原始人饮食法。

采用这种饮食法的著名代表有两位，一位是科比，而另外一位则是格兰特-希尔。根据湖人的训练师加里-维蒂透露，科比在球队中的食谱与众不同，包括大量的草饲牛肉和黄油，而这两种食物正是原始人饮食法中的核心食材。此外，科比在糖类和碳水化合物的摄入上都相当谨慎。而格兰特-希尔一直到40岁左右还保持了不错的状态，原始人饮食法也是关键所在。希尔用大量水果中的果糖代替白糖，满足每天所需的糖分摄入，此外还会吃大量的牛肉，鸡肉和羊肉等。

希尔在采访中也曾经无意中透露了原始人饮食法的真谛，希尔称：“如果一样东西是百万年前我们祖先就在吃的，我就会吃。如果不是，我就不吃。”

除了这两大饮食法之外，NBA球员保持良好饮食习惯的另外一大关键，恐怕很多人都没有想到。

准备零食！没错，就是准备零食。

NBA很多球员都会根据自己的食谱准备零食，如果在两餐之间感到饥饿的话，这些食谱内的零食能够起到帮助。如果没有这些零食的话，球员们几乎肯定会跑去购买汉堡热狗等垃圾食品，冰淇淋，巧克力等高热量食品，在这些食物面前，哪怕严格遵循食谱的运动员，也没有太大的抵抗力。与其吃这些，还不如吃自己准备的零食更加健康。

2013届新秀拍定妆照时吃的午餐

那些数年如一日的球星

坚持几天的固定食谱并不是什么难事，但是要坚持几年，乃至十几年只吃几样东西，就需要相当顽强的毅力了。詹姆斯2015年决定放弃低碳饮食法，一方面是因为低血糖的威胁随时存在，另外一方面也是受不了单调的饮食，想要进行一些改变。

但是NBA中有很多人，还是将自己的饮食方法一直坚持了下来。

中国球迷熟悉的林书豪就是其中的一员。根据林书豪自己透露，他从高中时期开始就基本不吃油腻的东西，甚至从来不吃鸡皮，肉类和牛奶是组成他食谱的主要组成部分。林书豪曾经自己透露过，他早餐要吃5个鸡蛋和一点火鸡肉，训练后会喝蛋白粉饮料，午餐会吃沙拉，三明治和鸡肉，晚餐会吃通心粉鸡肉和蛋白粉饮料。除了这些食物之外，每天林书豪还要喝8瓶水。而他这样的生活习惯，从职业生涯开始后就没有改变过。

当然，林书豪这样的球员并非特例，雷-阿伦对自己的饮食控制也相当严格。阿伦在比赛日对自己的饮食选择基本上一模一样，他从来不喝酒，哪怕在休赛期也完全不会长胖，到40岁还能上演一条龙暴扣。雷-阿伦自己曾经说过：“作为篮球运动员，身体是我们的本钱，我们需要吃那些正确的东西，还需要充足的睡眠和休息。我们需要吃能保证自己力量和状态的饮食。”

想想当年的雷-阿伦，再看看本赛季的理查德-杰弗森和文斯-卡特，如果他们不是在饮食上对自己严格要求，根本不可能在如此高龄还保持这么出色的身体状态。

另外一位NBA的饮食大咖无疑是斯蒂夫-纳什，纳什曾经透露过一整套自己的饮食方法。

早餐吃一定数量的水果，全麦面包，杏仁糊。午餐吃一份烤鸡肉或者烤鱼，由蔬菜和坚果组成的沙拉。晚饭则是烤制或者烘制的鱼肉或者鸡肉，同样要吃蔬菜沙拉，粗米饭。平时注意给自己准备零食，杏仁或者腰果，还需要大量的喝水。当我需要电解质时，我会考虑和椰子汁，椰子汁的电解质浓度最高。

能够将这些食谱坚持下来，绝对不容易。那些天天嚷嚷着要减肥的人，有必要向这些NBA球星多学学了。

文/嘟嘟

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