【深夜食堂】这就是俄罗斯

【深夜食堂】这就是俄罗斯

这,便是俄罗斯

当参加索契冬奥会的运动员们在黑海的落日余晖中激战正酣时,远在东方的符拉迪沃斯托克已经准备迎接清晨的第一缕阳光了。这,便是辽阔而悠远的俄罗斯。

这里是托尔斯泰、陀思妥耶夫斯基、普希金的故乡,同时孕育了列宾、柴可夫斯基与他的《天鹅湖》。《钢铁是怎样炼成的》、《米佳的爱情》、《日瓦戈医生》等传世名著同样在这里诞生。这,便是广袤而深邃的俄罗斯。

【深夜食堂】这就是俄罗斯

这里,还曾是库图佐夫、朱可夫、华西列夫斯基战斗的地方。面对拿破仑与希特勒这两位人类文明史上最具毁灭性的战争狂人,俄罗斯的优秀儿女们高唱战歌誓死向前。指导员克洛奇科夫牺牲前喊出的那句“俄罗斯虽大,但我们已无处可退,后面就是莫斯科”令人热血沸腾。然而,即便拿破仑志得意满的住进了克林姆林宫,依然逃脱不了失败的命运。这,便是坚韧而悲壮的俄罗斯。

1941年11月7日,莫斯科在全世界期许与祝福的目光中举行了一场最令人血脉喷张的阅兵式。数以十万计的红军战士、坦克兵、装甲车部队以及炮兵们荷枪实弹,雄壮的走过红场检阅台,接着他们就要奔赴几十公里以外残酷无比的战场。

翌年冬天,血与火的较量在顿河两岸无情的上演,瓦西里的英雄神话也被后人搬上银幕。时过境迁,当勇往直前的烈士们用鲜血换来和平,村庄与小镇也恢复了往日的安详与宁静。今天,如果让你选择一条游览线路,你是希望坐着火车奔驰在寂白无尘的冬日西伯利亚荒原,还是沿着伏尔加河逆流而上欣赏两岸璀璨如火的秋日景象?或许,2014年的初春,还是来到迷人的黑海沿岸吃着罐儿焖牛肉看冬奥盛会最显得应景。

说起罐儿焖牛肉,这绝对是老一辈国人心目中最经典的一道俄式菜肴。如果你经常去北京、天津或哈尔滨的俄式餐厅,总能发现很多邻桌的客人面前摆着一个热气腾腾的小罐子,配上红菜汤、土豆沙拉、酸黄瓜和一杯格瓦斯,这就是非常地道的一餐俄罗斯料理。如果想吃得更丰盛些,一份奶油杂拌儿、红烩泥肠或芝士焗鲜鱼会让宴席锦上添花。当然,提到俄罗斯美食就不能不提鱼子酱与伏特加酒,俄罗斯人认为,比起牛排与干红葡萄酒,这才是世界上最天然的绝配组合。

最后,引几段志摩的《欧游漫录》,俄罗斯与西伯利亚的美,仿佛全在这些灵动的文字中了:

西伯利亚只是人少,并不荒凉。贝加尔湖周围最美,乌拉尔一带连绵的森林不可忘。天气晴爽时空气竟像是透明的,亮极了。

……

最柔媚的晚景,雪地上的阳光有时幻成最娇嫩的彩色,最普通是银红,有时鹅黄稍带绿晕。

……

晚风静定时在一片雪白的平原上,疏伶伶的大树间,斜刺里平添出几大条鲜艳的彩带,是幻是真,是真是幻。

……

2014年,如果你因为冬奥会爱上了这里,四年之后,世界杯还会在这片神奇而伟大的土地上等着你。到那时,我们与张稀哲(微博 数据)、武磊(微博 数据)于大宝们约定,他们在场上,我们在场下,不见不散。(胡杨)

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标签: 冬奥会

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[责任编辑:chaoji]

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