运动员抱怨全运伙食太素 组委会决心加"硬荤"

[导读]本届全运会的伙食饱受运动员和媒体诟病，“吃不饱”成了一大热点，不少人抱怨饭菜鲜见荤腥，因此增加硬菜成为了组织者下力气抓的一大工作。

全运会网球比赛

京华时报大连专电（记者毛烜磊）本届全运会的伙食饱受运动员和媒体诟病，“吃不饱”成了一大热点，不少人抱怨饭菜鲜见荤腥，因此增加硬菜成为了组织者下力气抓的一大工作。

上个月的网球团体赛， 柏衍(微博)、郑洁(微博)或直接、或委婉地表达了伙食不理想的问题。竞委会副主任、大连沙河口区副区长孙悦婷表示，从团体赛到单项赛，对于酒店餐饮的标准就是要增加“硬荤”，“比如牛排这样的，一定要保证运动员比赛后的营养需求。”

在经费有限的情况下，组织方想出的招数是协调帮助酒店采购。“去除中间环节，肉品直接进入酒店后厨。”孙悦婷说，这样还有个好处是有利于监控肉的品质，“增加了二维码监控，保证品质和安全质量。”

为了听到队员们最直接的反应，竞委会还在球员酒店安排了调研，每天抽样30名运动员填写满意度调查表。“我每天都看，目前两个酒店满意度都是100%。而且每餐伙食，我们都会拍下来留存，传到网络上。”孙悦婷说。