阿里汉细细品尝（点击查看组图）
腾讯体育讯 “好吃不如饺子”，在土耳其拉练10余天，吃腻了土耳其烤肉的沈北队将士深深体会到了这句俗语的含义。当地时间12日，沈北俱乐部老总汤宏亲自上阵，为球队包饺子，改善伙食。近900个饺子，端上桌不到20分钟，就被消灭一空。第一次吃到饺子的土耳其厨师也竖起了大拇指：“饺子，好吃！”
老总亲上阵奋战6小时
4星级的住宿条件，每天大鱼大肉的自助餐，沈北队此次拉练的条件要比国内的冬训好很多。不过口味比较单一的土耳其饭菜让队员们真的是有些“食之无味”了，为了给队员们调节一下口味，俱乐部总经理汤宏决定亲自上阵，给大伙包顿饺子。
原计划的三鲜馅和白菜牛肉馅饺子在备料时遇到了麻烦，翻译与厨师解释了半天，后来得知土耳其人基本没人见过韭菜，只能用黄瓜代替。白菜也没有，不过卷心菜倒是管够。
队员、教练要正常训练，全队30多人的饺子就要由总经理汤宏一个人准备了。上午10点，汤宏先是连说带比划，让几位土耳其厨师准备好肉馅、鸡蛋、黄瓜，然后将卷心菜和黄瓜剁碎。不过这和面、和馅的技术活，土耳其厨师只能干瞪眼，全部由汤宏一人完成。到了准备擀饺子皮的时候，麻烦来了。餐厅的擀面杖是做土耳其卷饼的，足有1米多长，用起来很不顺手。土耳其厨师二话不说，拿来锯条，就把土耳其擀面杖锯成了4段，变成了中国标准的擀面杖。
看到土耳其“兄弟”如此配合，汤宏的饺子皮也擀得飞快。得知汤宏在包饺子，沈北队的张领队和记者也都赶到现场帮忙，效率大大提高。一旁围观的土耳其厨师，看着一个个饺子在我们的手中诞生，感觉到挺奇妙，于是自告奋勇，也要包饺子。还别说，毕竟都是专业人士，学了一阵，几位土耳其厨师的饺子也包得像模像样。
近900个饺子队员没吃够
在大家的努力下，前后用了6个小时，近900个饺子被包好了。晚上6点20，“三鲜”馅的饺子出锅了，近水楼台先得月，对饺子充满好奇的土耳其厨师们，也顾不上用叉子，用手拿起饺子就开始品尝。“good good”，土耳其厨师们边吃便向我们竖起了大拇指。
当一大铁盘饺子被送上餐桌时，队员们显得很兴奋，“快马”柳超一马当先，拿起叉子就开吃。不到1分钟，先上桌的饺子就被队员们一扫而空。看到中国球员如此兴奋，球队的几名外援也纷纷站起身来，上赛季在中国效力的何塞给其他三名外援进行着讲解，然后几名外援也纷纷加入品尝饺子宴的大军当中。
在中国生活多年的阿里汉对饺子已经是很熟悉，向服务员特意要了酱油和醋，有滋有味地慢慢吃了起来。
厨房里，一位土耳其厨师向我们要了一盘还没有下锅的饺子，对我们说他想到了一个很好的做法。只见他来到了炸薯条的油锅旁，把饺子放在了滚油里。炸饺子！当金黄色的饺子出锅之后，这位厨师邀请我们品尝。第一次吃到炸饺子，皮儿硬馅软，吃到嘴里感觉真的不错。
看这顿饺子宴如此成功，汤宏非常高兴。他说：“今天的累没白挨，过两天给队员们做几个中国菜，再让土耳其大师傅跟我学学！”（沈君）
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