6月中旬的一天,结束上午训练的刘翔( 微博 官网 博客)在“特灶”餐厅享用自己的午餐:清炒米苋、酱爆茄子、丝瓜毛豆、番茄汤和牛排。
优秀运动员吃的安全、健康、可口是运动员食堂厨师们每日最重要的工作,出征伦敦奥运会前的刘翔怎么吃,让圈外人好奇。
刘翔某次随教练孙海平(微博)受邀到报社参加活动,据报社食堂员工说,孙海平等人活动结束后吃了报社提供的饭菜,而刘翔饿着肚子坚持返回基地就餐。
2010年广州亚运会期间,中国体育代表团中个别运动员因随便外出就餐被开除,理由就是违反有关规定。因为外出就餐可能造成兴奋剂误服,可见运动员吃什么、怎么吃已经不单纯是一个普通营养学问题了。
上海体育职业学院设有莘庄、汇丰以及青浦的东方绿舟三大训练基地。在这三大训练基地中,一线运动员用餐的食堂分成“普通灶”、“特灶”,运动员每天伙食标准为80元。
其中位于莘庄莘东路最北面的莘庄训练基地内共有一线运动员100多名,刘翔属于其中一员,他在基地食堂拥有一个单独用餐的小灶,我们暂且称为“刘翔的冠军灶”。
(晨报记者 陈江)
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