民以食为天，运动员尤其如此。前阵子中国女排主教练俞觉敏“断肉论”引发一片讥讽，国内外媒体都不肯放过吐槽的机会，可实际上女排缺肉打不好球从运动营养学上来说有理有据。古人云，兵马未动，粮草先行，吃好喝好比什么都重要。伦敦奥运说到底也就是舌尖上的奥运，体育史上有各种千奇百怪的成功励志故事——带病、带伤、遭死亡威胁都不算什么——唯独没有三天没吃饭拿冠军的。
北京奥运缔造前无古人八金神话的美国游泳巨星菲尔普斯，同时也是一位大胃王，他的饭量与他的成就不相上下！根据CNN的爆料，08奥运会食量最大的运动员并非来自举重、摔跤、柔道等盛产大力士的项目，而是出自游泳，菲尔普斯一天至少消耗12000卡路里的热量，菲鱼每日都要吃掉5个煎蛋卷、2片法式土司、1碗粗燕麦、2个煎火腿奶酪三明治、3个巧克力薄煎饼、以及一整张大披萨——这还只是最基本的东西。
英国《卫报》记者约翰曾发起“挑战菲鱼”计划，自己按照菲尔普斯的食谱坚持进食，但他只吃了一顿早餐就放弃了。而美国吃热狗大赛六连冠的切斯纳竟然也不敢向菲鱼叫嚣，这位在10分钟内能吃68个热狗的家伙擅长暴饮暴食，但菲尔普斯那样数年如一日的狼吞虎咽，他可做不到。中国游泳新星孙杨无论技术还是饭量都较菲鱼差了一截，不过他也可以轻松吃掉四个壮年男子的午饭！若有哪家自助餐厅被一大批游泳选手锁定目标，那离倒闭也就不远了。
如果说菲尔普斯天赋异禀体现在比谁吃得都多，牙买加闪电博尔特则达到了“吃嘛嘛香、五毒不侵”的境界。博尔特总是对营养师的建议置若罔闻，这位短跑名将饮食很不讲究，他最喜欢吃炸鸡块这种垃圾食品。麦当劳是伦敦奥运的赞助商之一，伦敦皇家医学院曾组织游行抗议麦当劳的不健康饮食“侵略奥运”，而麦当劳很快做出漂亮的一句话回击：“奥运可以没有炸鸡块，但不能没有博尔特！”
与博尔特类似的还有俄罗斯网球美女莎拉波娃，莎娃也是个彻头彻尾的吃货，她生活里最大的调剂就是各种各样腻人的糖果、蛋黄派和曲奇饼干。莎拉波娃还洋洋得意的表示：“当我拥有一个属于自己的周末的时候，我会吃许多垃圾食品。”不过，当你看到莎娃在比赛间歇吃香蕉时，那可是很有目的性的：用来促进新陈代谢，保持神经肌肉兴奋、帮助心肌收缩和舒张。
拳王阿里、田径之王卡尔-刘易斯、刘翔( 微博 官网 博客)的偶像短跨名将摩西都是素食主义者，素食主义者宣称吃素可以减轻肠道和肝脏的负荷，从而使身体更加轻盈矫健。摩西的素食食谱一成不变，他甚至过着苦行僧一般的生活，规律的饮食和训练让他在跨栏赛场找到了恒定的完美节奏。摩西400米栏比赛，两栏间永远是13步，每一步永远是9英尺9英寸，而他身上的汗水温度永远是56摄氏度……
有舆论以刘易斯素食照样拿奥运金牌作为反例，驳斥女排俞觉敏的“断肉说”，笔者敢肯定撰文者压根儿就不了解刘易斯。刘易斯在决心素食的初期曾非常痛苦，得不到必要的热量补给，甚至因此丢掉了一块世锦赛金牌，直到后来才渐渐适应。女排吃惯了“特供肉”，突然断了荤菜，自然一时调整不过来。我等屁民吃不上特供肉，饱受瘦肉精之害，固然让人有骂娘的冲动，但把愤怒和嘲弄转嫁到女排姑娘身上就不对了。
刘翔最喜欢水煮鱼和大闸蟹，曾不止一次用大闸蟹款待老栏王约翰逊；顶天立地的小巨人姚明最爱吃大棒骨和羊蝎子强健筋骨，这些都不是新闻了。最令人不可思议的是日本人的饮食强身理念，全日本最著名的格斗家町田龙太每天早晨起来喝自己的第一泡尿达到排毒的目的；而柔道奥运冠军内柴正人去年底涉嫌强奸少女被曝光，也有一种说法是，他相信少女第一次性爱的鲜血对身体大有益处。
（腾讯体育资深撰稿人杨华评）
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