马拉松队自己开辟养鸡场，队上领导、教练亲上阵，当起了养鸡专业户？这不是开玩笑，近年来，体育赛场上兴奋剂事件层出不穷。不过，其中有不少都是因为运动员误服含有违禁成分的药物或者食物。比如2010年5月被国际柔联禁赛两年的柔道名将佟文，就是误吃了含有盐酸克伦特罗，也就是俗称“瘦肉精”的问题猪肉。进入奥运年后，为了确保饮食安全，各项目国家队想尽办法，各显神通。尤其是目前正在丽江训练的国家马拉松队就在做这样的趣事。其实不仅是养鸡，他们不但想尽办法，他们还长途跋涉长途爬涉购买生态鱼、和生态牦牛肉，甚至还在后院开辟了养鸡场，队上领导、教练亲上阵，当起了养鸡专业户忙得不亦乐乎。……
养鸡 领导挽起袖子上阵，先排一周毒再吃
为了备战3月份的国内奥运选拔赛和2012年的伦敦奥运会，国家马拉松队分成了三个小组，各自分兵备战。其中，“高诗军组”在丽江进行高原训练。丽江气候宜人，物产丰富，兼之高原特点，本是马拉松运动员储备体能的好地方，但这一次国家马拉松队教练组却因为队伍的吃饭问题犯了愁。由于马拉松训练并不要求在田径场内进行，因此国家马拉松队选择的丽江并没有专门的田径训练基地。一般来说，运动基地有专门的食品物资配送渠道和食堂，食品安全方面就有保障。但在丽江，这一切都没有，队员们只能到一般餐馆去吃饭，食品营养和安全无法保证。考虑到这方面的伙食问题，队里最终决定自己来养鸡。
而且由于担心餐厅里的肉类食品安全问题无法得到保证，万一吃到被瘦肉精污染的肉类，运动员就有可能被禁赛。一次，在集训开始的几天，队员的饭桌上尽是素菜……但马拉松训练的运动量是非常大的，不补充足够的营养显然不行。因此解决“吃肉”问题成为了保障训练的头等大事 。据国家马拉松队工作人员昨日向成都商报记者透露，一开始队伍想到的解决方法，就是自己养鸡，“猪太大了，不好养，我们就自己买来二十多只乌鸡，在驻地的后院散养着。”该工作人员强调，他们并不是买来小鸡从头养起，而是打了个“短平快”，“都是比较大的鸡了，买来后就只喂蔬菜和粮食，绝对不喂任何饲料，过了一周之后，就算它体内有什么药物成分，也都排泄出去了。然后隔几天杀一只给队员熬汤，补充营养。”值得一提的是，国家队的领导跟普通教练员一起，挽起袖子亲自上阵喂鸡。
买卖鱼 ，走130多公里山路
不过，仅凭那些为数不多的鸡肉，是肯定满足不了队员们的身体需求。于是教练组只好另辟蹊径，。“猪肉不能吃，那我们就吃鱼，吃牛肉啊，不过也得原生态的才行。”领队田晓君和队长王斌经过多方打听，从餐馆的一位工作人员处了解到，在丽江下属的宁蒗彝族自治县的金沙江边能买到原生态、不喂饲料的鱼。然而，从丽江到宁蒗县有将近130多公里路程，而且道路崎岖，多是盘山公路，非常不好走。教练组一路颠簸，四处打听，才找到卖鱼的地方。
据该工作人员介绍，“鱼塘就在金沙江边上，我们观察了大半天，确定他们没有喂过饲料，然后才买的鱼，足够整个集训期间食用。”在买回鱼后，饭桌上的内容才终于丰富了起来，国家马拉松队的队员们终于不用再为营养吃不到肉而犯愁了。不过，整个集训长达2个月，总不能顿顿都吃鱼。于是教练组又从当地人那里了解到，在更高海拔的山区有纯天然饲养的牦牛肉卖。教练组又长途跋涉，前往海拔3700米以上的彝族老乡家购买牦牛肉。
，“那里交通很不发达，经济条件也较差，老乡根本没有钱买饲料。他们的牦牛都是散养在雪线上，我们亲眼看着这些牦牛刨开雪层，吃雪下面的草籽。这下才放心的买了一头。”这位工作人员表示。如此大费周章，是否花费了很多的钱时？“不会啊，我们经费有限，这些地方物价很低，价钱比起北京、上海这些大城市里卖的普通牛肉都要便宜得多。”说到此时，国家马拉松队队长王斌很是得意。然而，成都商报记者从知情人处了解到，在购买牛肉的过程中却出现了险情，由于路况复杂，汽车在山路上爆胎。幸亏王斌是军人出身，对汽车构造比较熟悉，才在非常寒冷的情况下修好了车。经过一番折腾，国家马拉松队员们的吃肉问题终于得到了解决。成都商报记者 何鹏楠 综合报道
链接
不少运动队自己养猪
事实上，国家马拉松队并不是第一支自己动手养牲畜和家禽的运动队，在2010年佟文事件后，总局加强了对食品安全的管理，除了一再重申不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉，同时运动训练基地的肉类也需要主动提交国家兴奋剂检测中心进行检测。即使如此，不少运动队还是不放心，佟文所在的天津柔道队就开始自己养起猪来。据介绍，天津柔道队养了20多头猪，使用的猪圈，原先是训练基地的仓库，就在柔道训练馆和食堂中间，队员训练结束后，经常到这里喂喂猪，权当是一种休息。值得一提的是，四川一些有条件的运动队也开始自己动手，新津水校很早就开始自办养猪场。据了解，该校养猪场最多时养了100多头猪，专门配备了两名工作人员负责养猪。此外，就连喂养猪的饲料，都有很大部分是来自新津水校自己种植的蔬菜。
|
 |
人在热爱
|
