8月13日上午，备受瞩目的2011海上嘉年华杯金沙滩国际沙滩足球文化节在青岛开发区金沙滩景区开幕。
整个开幕式，紧紧围绕阳光沙滩，快乐足球的活动主题展开，突出参与、交流、竞技、娱乐的赛会宗旨。来自海上嘉年华、市足协、开发区管委的领导分别发表了热情洋溢的致辞，对本次邀请赛的顺利举行表
示祝贺，全市各级领导、相关单位、来自不同国家、地区的参赛足球健儿、裁判员和工作人员近千余人参加了开幕式，来自北京的zero明星拉拉队进行了精彩的舞蹈演出。开球仪式结束后，由前青岛海牛足球队队长陈刚领衔的欣福百隆队和外籍球员组成的老菲酒吧队进行了精彩的揭幕战。
本届沙滩足球文化节共有29支球队参加，分为嘉年华组和专业组。比赛从8月13日开始，到8月21日结束，历时两周。比赛采用世界杯足球赛比赛方式，每场比赛为20分钟，上下半场各10分钟，中场休息5分钟，两个组别分别采取交叉淘汰的进行比赛。其中嘉年华组取每组前两名进入八强淘汰赛；专业组取每组前两名和成绩最好的2个第三名进入淘汰赛。之后的比赛全部赛用淘汰制，并最终产生两个组别的冠军。由部分老海牛队员（袁生，乔伦，王东海）组成的Simulradio老海牛队参加了嘉年华组B组的比赛，并以小组赛第二名的成绩晋八强，本组的第一名被来自英国伦敦的M.D.X牛津大学队以三战全胜的战绩夺得。
据愁，本次比赛，由青岛市市委宣传部、青岛市经济技术开发区管委会、开发区节庆办公室、青岛市体育局、海上嘉年华主办；青岛市足球协会、黄岛区文化体育中心、青岛圣恺泽文化传播有限公司承办；特别鸣谢：青岛海西城市投资有限公司 中粮可口可乐饮料（山东）有限公司。
