廖世东：我觉得还是凉茶吧。
杜抚：菊花茶吧。
主持人：我记得好像是金银花茶。
廖世东：应该也算凉茶吧。
主持人：我记得广东人喝的都算凉茶了。最后一杯，这个带颜色的。我觉得这真是凉茶了。
杜抚：对，我们就统称凉茶了。
主持人：它平时是有一个固定的成分吗，要用什么来煮这个凉茶？
杜抚：不一定，像我们家经常是用不同草药，比如鸡骨草之类的。
主持人：为什么广东人这么喜欢喝凉茶呢？
杜抚：因为广东的气候非常湿热，像我们光喝水可能也会有点上火，所以经常要喝凉茶或者喝汤。
主持人：湿润的情况下是不是不太容易上火，因为像北京那种地方太干燥反而容易上火？
杜抚：这里是湿热。
主持人：我不知道四川具体的气候是什么样的，你来之后比老家那边怎么样？
廖世东：这边湿热、闷热，空气水分比较重，挺闷的。
主持人：你喝凉茶吗？
廖世东：喝，感觉很容易上火，大家都知道四川喜欢吃辣，但在四川吃辣不会上火，但在这边一样的吃辣就会上火。
主持人：那你还坚持吃辣吗？
廖世东：作为四川人，我选择坚持吃辣。
主持人：这边吃辣，那边喝凉茶是吗？
廖世东：对。
主持人：我们编辑还准备了一些水果，大家可以一边吃一边聊。我还是第一次吃这个东西。
杜抚：这就是梨呀，不是吗？
主持人：那我不是第一次吃梨。我以为是番石榴，但这个确实是梨，我以为我们编辑切的是番石榴。其实大家都猜测对于了，番石榴我在北方没有看到过，因为我第一次在南方有看到，四川有吗？
廖世东：好像没看到过，有石榴，但不是这种。
主持人：对，说到这儿还是前两天有一个小笑话，前两天我们同事一起吃饭，因为在茶餐厅，有一位同事点了石榴枝，是白色的，因为我们看到大大的红石榴，然后他扬扬得意说这是番石榴汁，我吃了一下感觉跟梨差不多的。杜抚经常吃番石榴吗？
杜抚：经常吃。
主持人：在深圳来说番石榴应该算是比较常见的水果了，多少钱一斤？
杜抚：四、五块吧，一个就挺沉的。
主持人：而且里面核没有多少。
杜抚：其实它的核也可以吃的。
主持人：番石榴可以用来熬汤吗？
杜抚：没有，它就是水果。
主持人：因为我知道广东这边会用水果煲汤。
杜抚：那个是桂圆。桂圆是晒干的龙眼。现在龙眼正是当季的时候。
主持人：那下了节目我们赶紧买二斤尝一尝。说到美食，为什么我们要单独设一期节目来聊这个，就是因为中国太大了，地大物博，各个地方吃的都不一样，就像我们三个人体会就特别清楚，你是广东人、他是四川人就吃得重口味一些的，麻辣。
廖世东：湖南是辣，四川是麻辣。
主持人：上期节目是彭芃。
廖世东：她是湖南的。她们是辣，我们是麻辣。
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