很多NBA球员在进入职业生涯最后阶段时都会为未来的生活焦虑不已，他们都会问自己相同的问题，那就是一辈子都在球馆里度过后还能从事什么别的工作？文斯·卡特就不会有这种担忧，如我们所知，他除了会扣篮外，还是个不错的萨克斯风手，本来就能靠这个一技之长混口饭吃，至于现在则更没什么好怕的了，这个月他的“文斯·卡特餐厅”开张了，魔术官网两名记者丹·萨维奇和约什·科汉成了首先尝鲜的幸运儿。
大快朵颐前先来看看卡特餐厅的样子，就像大家都知道的那样，“半人半神”的家乡就在距离奥兰多市只有45分钟车程的戴通纳海滩，这回他的饭馆自然也就开在这里。说来作为地头蛇的他选址相当考究，坐落于海滩的中心地带可以从落地窗直接看到海景外，而从大门开车出去几分钟就是LPGA（美国女子职业高尔夫巡回赛）大道，从这条高速公路可以直通高尔夫球场。
既然名字叫“文斯·卡特餐厅”，这显然是卡特的家族产业，除了他自己外，家庭成员们都是合伙人。如果你有空来这里逛逛，很有可能就会在账台碰见那位就像是烫过头发、涂了口红的女版卡特，没错，那就是他的妈妈米歇尔。
至于这座墙面上到处挂着“VC”标志的小楼本身也非常漂亮，以至于两位见过不少世面的大记者都用“超越这个地球”、“现象级”这个词来形容它，换句话说，这个餐厅完全就是“半人半神”个人风格的体现，反正你所能要求的一切它都能提供。
既然是篮球明星的产业，那这里的一切都跟体育有这千丝万缕的关系，比如说屋子墙面上到处都挂着身着魔术球衣扣篮的卡特油画，店里还特别开出一个区域展示他职业生涯各个时期值得纪念的物品。而酒吧区域就更神奇了，这里有条约16米的数字媒体墙，挂满了巨大的等离子屏幕，用来播出无数体育频道的节目，总之这下你就不必为是出门吃饭还是留在家里等直播球赛而纠结了，甚至是露台墙上都有平板电视，一边是卡特湖美景一边是篮球比赛，再挑剔的人想必也找不出毛病了。
翻开菜谱，看看这菜名也相当诱人，每档都有和篮球搭界的内容，先来一道叫“香辣‘扣篮’蟹肉”的开胃菜，接着是罗蔓生菜、罗马番茄、洋蓟、黑橄榄、红洋葱、苹果木熏成的培根和芝士组成的“中场”色拉。既然是美式餐馆那牛排是少不了的，除了羊肉、牛小排这种哪里都能吃到的，不如来试试卡特家的特色菜“两双”牛排，其实也就是4盎司洒上大蒜蘑菇酱的安格斯牛排。对了，别忘了试一下甜品，尤其是那种叫“跳投”的蛋糕，天鹅绒巧克力蛋糕上点缀着橘子奶油，现在你知道卡特的投篮为什么这么丝滑美妙了吧？
你要以为两位官网记者来卡特餐厅只是为了捧场那就错了。就像他们在慕名而去之前说的那样，吃是人生大事，而美食评论简直就是除了新闻报道外的第二生命，那么他们的终极目标是什么？仔细品尝每一道食物，然后客观地给出评价。
有多客观？我们也不知道，总之当身为大老板的卡特往对面一坐，然后端出一道道招牌菜之后，萨维奇就只有一个感想，“无论何时、无论何种情形下来到他的餐厅吃饭都是扣篮似的决定，而我在这里说的扣篮就是‘卡特暴扣弗雷德里克·维斯’的那种感觉。”
由于已经过去不少年头，来解释一下这个“卡特暴扣弗雷德里克·维斯”是什么意思，那是2000年悉尼奥运会第5场对法国的比赛，中场抢断成功之后，卡特冲向了2米18的中锋维斯，后者试图封盖的时候，比对方矮了20厘米的他拔地而起，几乎到了用腰撞维斯面门的地步，法国人下意识地将头偏向了一边，球就这样扣进了。那是“扣篮王”最值得纪念的一次暴扣，法国媒体把他称为“死亡之扣”，后来美国队也顺利拿到了奥运会金牌。
总之两位严肃的“美食评论家”给出了最终评价：从食物、气氛、娱乐、建筑设计和创意上，总体而言文斯·卡特餐厅应该得到A+的分数。
