李梅菊1995年师从何增生练习铅球，曾经获得过首届世界青年运动会冠军。26岁的李梅菊2007年曾两次在室外比赛中投出19米以上的好成绩。她还参加了大阪世锦赛，并获得第六。

2000年获得亚洲青年田径锦标赛女子铅球冠军；2000年和2001年连续两年获得世界青年田径锦标赛女子铅球亚军
2001年获得全国田径锦标赛女子铅球第3名
2001年广州九运会，李梅菊一鸣惊人，夺得冠军
2002年夺得全国田径锦标赛和亚运会女子铅球冠军
2003年夺得亚非运动会女子铅球金牌；第九届世界田径锦标赛女子铅球第11位
2004年夺得国际田联日本大奖赛夺得女子铅球金牌；匈牙利世界室内田径锦标赛铅球第六名
2006年多哈亚运会亚军
2007年全国田径冠军赛女子铅球冠军
2008年第12届室内田径锦标赛女子铅球铜牌