年过40岁身体恢复变慢 跑步后饮食补充最关键

腾讯体育讯 如果你已经年过40岁或者正在向40岁靠拢，你也许会非常怀念年轻时候的日子，那个时候即便在进行了一次非常艰苦的跑步练习之后，你也能够很快从中恢复过来，而现在即便你的身体依然非常健康，但是恢复的速度依然大不如前，这主要是因为当人到了这个年龄，你在运动中消耗的蛋白质要更多一些，如果你没有注意进行更多的补充，身体的恢复就将会变得缓慢。

最新一期的《运动营养》期刊刊登了一篇科研文章，文中就表露，随着年龄的增大，跑步者需要补充的蛋白质将变得更多。研究者通过精密的科学仪器以及详细的数据分析，对比了20多岁的年轻跑步者与40多岁的跑步者在肌肉恢复以及蛋白质补充方面的不同关系，得出的结论是在蛋白质补充相同的情况下，年龄更大一些的跑步者在恢复速度方面明显不如年龄更小的跑步者。在身体健康状态基本相同的情况下，年龄更大的跑步者往往需要补充更多的蛋白质才能够让肌肉恢复到相同水平。

研究者还通过实验得出了不同年龄阶段的跑步者在训练完成之后需要补充蛋白质的具体数值。结论如下：年龄更大的跑步者通常需要补充35-40克左右的高质量蛋白质（比如牛奶中的乳清），而年龄更小的跑步者通常只需要20克左右。

这个实验结果也意味着，年龄更大的跑步者必须非常注意自己在跑步者消耗的能量，然后根据需要进行及时的补充。比如在进行完一次艰苦的跑步之后，如果只补充一个面包圈和一杯咖啡是明显不够的，因为这其中包含的高品质蛋白质只有4克左右，你距离身体需要还差了30多克，这个之后你可以适当的补充一些烤鸡胸肉、瘦肉或者是一些海鲜，这些食物富含丰富的氨基酸，能够有效的帮助肌肉的恢复。

除了这些食物，你还可以在跑步之后服用一些乳清蛋白粉——这也是补充氨基酸最理想的食物之一，此外你还可以在吃完这些东西之后再来一点水果、奶昔之类的东西。总而言之，艰苦的跑步之后，你不需要为了保持身材而刻意的限制饮食，如果补充的蛋白质达不到35-40克这个标准，你会发现自己的身体会连续几天都处于疲惫状态，如此绝对可以说是得不偿失。（李田友）