[摘要]运动员退役后的转型一直是个老大难问题，有姚明一样成功的典范，也有张尚武这样落魄的代表。中国每年都有大批运动员退役，但能有稳定职业和收入的可谓凤毛麟角，绝大部分人只能自谋生路。
分工明确 像踢球一样经营
火锅店的名字叫“七婆婆串串香”，但这里没有7个婆婆，只有4个漂亮的姑娘。
下午15时，尽管外头阴雨阵阵凉意浓，但在安远路309号的“七婆串串香火锅店”里，却是一派热火朝天的景象。“这是送餐师傅的电话，一会记得打！”匆匆交代完这句话，孙凌便拖着拉杆箱去赶火车，录制一档节目。大堂里，丁贝丽正和伙计们一起给地板铺上一层防滑垫：“下雨天吗，可以防止客人滑倒，店里也不会弄得湿哒哒的。”刚忙完这个，她又马不停蹄地串起了串串，一边听着港剧，手下还在熟练地串串子。另一边厢，黄璐娜正在前台处理着晚市的预定：“晚市5点半开始，你先去前面的巴黎春天兜一圈，如果需要的话我帮你定个位子。”这就是昔日的4位“铿锵玫瑰”、如今的“火锅掌柜”，在开店一个月后的生活，忙碌而又充实。
季婷踢前锋，擅长进攻。丁贝丽踢前腰，善于组织。孙凌踢边后，攻防兼备。黄璐娜是门将，高接低挡。就像在足球场上一样，四人在店里的分工也很明确：爱做菜的孙凌负责厨房，思路清爽的黄璐娜负责外联工作，退役最早同时社会经验也最丰富的丁贝丽负责店内管理，而季婷因为报名了“百人计划”——上海体育系统教练员培训班，白天需要上课，所以需要电话联系的事都交给了她。
上午的营业结束后，一直到下午2点，她们才刚来得及吃上一口午饭。如果上午的菜卖完了，孙凌还要到市场去补货。下午5点，又开始新一轮的排桌椅和整理碗筷，在忙碌中等待5点半的晚市营业。晚上9点之前，要在单子上写好第二天缺的货，再向专门的商家订购。上午准备中午，下午准备晚上，每天这样的流程，都在周而复始地循环着。当午夜十二点的钟声响起，别人都进入香甜的梦乡时，四个姑娘才刚刚结束一天的工作。
黄璐娜说，晚上到家起码得一两点，最早一次也要12点多，“每天都在挣扎要不要洗澡，可是身上的火锅味太重了！”因为不在家的时间太多，黄璐娜家的那只小萨摩耶也和她不亲了。对她们而言，能睡到自然醒早已成为了一种奢望。
踢足球时的累，是因为职业，是一种习惯，而现在的累，则混杂着甜酸苦辣。在开店之初，她们其实想了很多营销方法，可都没来得及去做，因为媒体和圈内朋友的力量让她们省去了宣传的苦恼，这样一来，也得以将更多的时间花在创新菜品，和让顾客更满意上。
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